ABV (алкоголь): 6.0% IBU (горечь): 0 PI (плотность): 12 Стиль: Cider - Dry
Сидр изготовлен из яблок, собранных в степени оптимальной спелости в садах семейства Иризар. После отбора и очистки яблоки прессуются. В течение первых двух недель яблочное сусло подвергается первичной ферментации, во время которой сахара в основном превращаются в алкоголь. Далее начинается малолактическая ферментация, во время которой яблочная кислота превращается в молочную.