О пиве
Марки

Brouwerij Verhaeghe

Пивоварня Verhaeghe — небольшой семейный пивоваренный завод на юго-западе Западной Фландрии. В настояшее время, благодаря своему ключевому брэнду Duchesse de Bourgogne, экспортирует продукцию далеко за пределы Бельгии.

В 1885 году в городке Вичте Была основана пивоварня «Верхог», названнная так в честь основателя — Пола Верхога. Пол изначально проявил коммерческую смекалку и стал продавать продукцию завода не только в близлежащих окрестностях, но и значительную ее часть в Брюсселе, куда пиво доставлялось по железной дороге.

Считается, что сейчас замок Verhaeghe это одно из немногих мест в стране, где до сих пор создают великолепные аутентичные красно-рубиновые эли, знаменитые своим непревзойденным уникальным вкусом и сложным способом тройного созревания в больших бачках из дуба.

Самым знаменитым сортом, известным во всем мире, является Duchesse de Bourgogne бленд восьми и восемнадцати-месячной выдержки, название которого можно перевести с французского как «Герцогиня Бургундская». Так же этот эль известен под вторым названием «Бургундское Бельгии».

Традиции пивоварения в этом старинном поместье соблюдаются неукоснительно. Тонкости мастерства бережно сохраняются вот уже более двухсот лет. Здесь ценятся проверенные временем технологии, точность в соблюдении старинных рецептур, неспешность и основательность. На пивоварне придерживаются принципа, что не стоит гнаться за количеством, лучше сделать меньше пива, но оно должно быть безупречного качества.